Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong².(saya pakai ayam jantan).
2. Siapkan 500 ml air.
3. Ambil 4 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
5. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
6. Ambil Bumbu cemplung :.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 Batang sereh, memarkan.
9. Sediakan 3 cm jahe, memarkan.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 10 siung bawang putih.
13. Siapkan 150 gr lengkuas muda.
14. Gunakan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 5 butir kemiri.
16. Gunakan 2 cm kunyit.
17. Sediakan 1 buah cabe merah buang biji.
18. Sediakan Pelengkap :.
19. Siapkan Tahu dan tempe goreng.
20. Gunakan Sayur lalap dan sambal terasi.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Betawi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci kembali..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan air, gula dan garam. aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Goreng ayam dan bumbu dalam minyak banyak dan panas sampai ayam kering. Sebaiknya goreng ayam dan bumbu secara terpisah supaya ayam bisa kering..

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. #ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunterVideo tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :