Oblok Ayam. JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.
Lihat juga resep Ayam kampung oblok enak lainnya.
Meskipun bukan masakan khas daerah Sumatera Utara, Ose menjadikan oblok-oblok ayam menjadi makanan andalan di Warutung.
Olahan masakan sehat tanpa menggunakan santan ini tetap diolah Ose dengan bumbu-bumbu khas Sumatera Utara, yaitu andaliman.
Lagi mencari ide resep oblok ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oblok ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Kuliner Indonesia memiliki ragam jenisnya. Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam. Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oblok ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oblok ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oblok Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oblok Ayam:
- Sediakan 400 gr ayam, potong2.
- Ambil 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 2 bh cabe merah.
- Ambil 5 bh cabe rawit.
- Ambil 3 btr kemiri.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam goreng bacem presto khas Jogja... Cm 5 mnt...😋😋😋 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. "Oblok-oblok ayam itu untuk siang hari aja, pas makan siang. Banyak juga mesan melalui ojek ojek online," jelasnya. Sedangkan bagi pengunjung yang ingin olahan ikan, Warutung juga menyediakan ikan nila dan lele dengan rasa cita yang berbeda. Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis.
Langkah-langkah membuat Oblok Ayam:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali.
- Rebus ayam sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum..
- Tuang ke dalam kuah ayam. Masak kembali. Masukkan air asam, garam, gula, kaldu bubuk..
- Masak sampai kuah mengental..
Selain itu, salah satu hal yang membuat khas adalah campuran rempah didalamnya, asam sikala dan juga andaliman. Andaliman dan juga asam sikala sangat mudah ditemukan di daerah batak. Resep Oblok-oblok ayam Simalungun - Apakah kamu pernah mencicipi masakan oblok-oblok ayam simalungun? Masakan yang terkenal di daerah sekitaran pematang siantar ini memang terkenal sangat segar, pedas, wangi dan gurih. Oblok-oblok ayam termasuk panganan yang sehat karena dimasak tanpa menggunakan santan dan juga tanpa ditumis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oblok Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :