Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Gunakan 200 gr mie tiaw basah.
- Ambil 1/2 bh wortel, potong dadu.
- Ambil 1/2 bh bombay, iris.
- Siapkan 1/2 sdt cabe giling.
- Siapkan 20 bh cabe rawit.
- Sediakan 1 btr telur.
- Ambil 1 bh sosis, potong².
- Ambil 1 btg daun bawang, rajang.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan 1 bonggol caisim, potong².
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan wortel, masak hingga wortel matang. Tambahkan bombay, aduk hingga layu..
- Masukkan cabe giling dan cabe rawit, aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur, bikin orak arik..
- Masukkan sosis, aduk². Tambahkan daun bawang..
- Beri Saos tiram, kaldu bubuk dan garan, aduk rata. Masukkan mie tiaw, aduk lagi hingga tercampur rata..
- Terakhir masukkan daun caisim, masak sebentar hingga caisim layu. Angkat, sajikan..
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :