Oblok Ayam Khas Betawi. Baru mendengar masakan ini oblok ayam, sy cookmark dari resepnya Mba Ria Flux. Mumpung ada daging ayam dan kebenaran bingung mau diolah apa. Oblok ini rasanya enak, bumbunya kuat, kental serasa pake santan tp tdk menggunakan santan, bikin agak pedas dan pas makan.
Salah satunya masakan khas Betawi, oblok ayam.
Makanan berkuah yang mirip dengan gulai ini memiliki rasa yang khas.
Ini merupakan masakan khas Betawi yang legendaris.
Anda sedang mencari inspirasi resep oblok ayam khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oblok ayam khas betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok ayam khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oblok ayam khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Baru mendengar masakan ini oblok ayam, sy cookmark dari resepnya Mba Ria Flux. Mumpung ada daging ayam dan kebenaran bingung mau diolah apa. Oblok ini rasanya enak, bumbunya kuat, kental serasa pake santan tp tdk menggunakan santan, bikin agak pedas dan pas makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oblok ayam khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oblok Ayam Khas Betawi menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oblok Ayam Khas Betawi:
- Sediakan Bahan-bahan :.
- Siapkan 500 gr ayam.
- Ambil 600 ml air.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Ambil 3 sdm Minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek.
- Sediakan 2 lembar daun salam, sobek.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa, seduh dg sdkit air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 4 buah cabe kecil.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 4 cm jahe.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie Goreng kreasi anak kost. Simple. Enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Kemarin siang rencananya mau bikin Garang Asem Ayam. Sudah belanja macam-macam, sampai rumah Santannya lupa beli. uugghhh faktor U 😣. Keburu sore dan malas balik lagi ke Supermarket cuma buat beli santan, search di Cookpad pake keyword Ayam, muncul resep Oblok Ayam.
Cara menyiapkan Oblok Ayam Khas Betawi:
- Didihkan air lalu masukkan ayam, masak sampai keluar kaldu beningnya.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam dan air kaldu dlm tumisan bumbu tdi...
- Masukkan gula garam dan pnyedap serta air asam jawa, masak sampai mendidih dan kuah menyusut..tunggu sampai matang...
Salah satu yang bisa dinikmati saat puasa adalah masakan khas Betawi bernama Oblok Ayam. Kuliner berkuah, yang mirip dengan gulai tersebut memiliki cita rasa khas, perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih. Sehingga sangat cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat untuk menu berbuka puasa ataupun sahur. Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh hallo TEMAN - TEMAN smua!! selamat datang di channel kami. di video kali ini saya ingin berbagi resep masakan ya. Meskipun bukan masakan khas daerah Sumatera Utara, Ose menjadikan oblok-oblok ayam menjadi makanan andalan di Warutung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oblok Ayam Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :