Gulai Jengkol Legit. Bosen mengolah perdagingan, saatnya temu kangen dengan si legit jengkol, dimasak gulai yang kaya akan rempahnya makin dinantikan saat makan rame rame. Resep ini sy recook punya mba Nia Bayens dari cookpadCommunity Bandung dengan sedikit modifikasi bumbunya. Tutorial memasak Gulai Jengkol Ayam legit.

Jangan lupa di Like, Subscribe, dan komen guys Jangan lupa juga follow ig aku @viviarmys_. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan. #gulaijengkol #masakanindonesiaBahan-bahan:Jengkol yang sudah direbus dahuluCabe Merah KeritingBawang MerahBawang PutihJaheKunyitLengkuasKemiriSeraiDaun Jeru. Dan jengkol nya itu legit dan pulen banget seperti uli.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jengkol legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol legit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jengkol legit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai jengkol legit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bosen mengolah perdagingan, saatnya temu kangen dengan si legit jengkol, dimasak gulai yang kaya akan rempahnya makin dinantikan saat makan rame rame. Resep ini sy recook punya mba Nia Bayens dari cookpadCommunity Bandung dengan sedikit modifikasi bumbunya. Tutorial memasak Gulai Jengkol Ayam legit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai jengkol legit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Jengkol Legit menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Jengkol Legit:

1. Ambil 2 kg jengkol tua.
2. Ambil Santan dari 1 butir kelapa.
3. Ambil secukupnya Air.
4. Gunakan Bahan Dihaluskan.
5. Sediakan 200 gr bawang merah.
6. Gunakan 10 gr bawang putih.
7. Ambil 10 bh cabai merah besar.
8. Sediakan 4 bh gula merah.
9. Gunakan 2 batang kayu manis.
10. Ambil 25 gr cengkeh.
11. Ambil 1/2 sdt kunyit giling.
12. Gunakan 1 sdt jahe giling.
13. Gunakan 1 sdt lengkuas giling.
14. Sediakan 3 batang sereh.
15. Ambil 5 lbr salam.
16. Siapkan 1 sdm jinten bubuk.
17. Siapkan 5 bh kapulaga.
18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Gunakan Minya goreng utk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam bumbu kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masih ada jengkol oleh-oleh dari kampuang. Akhirnya dibuat lah gule jengkol paporit kami. Enaklah pkoknya, bikin nambah-nambah kalo makan 😄 Cara mengolahnya macam-macam. Ada yang hanya digoreng biasa, dijadikan semur, gulai, hingga balado.

Cara menyiapkan Gulai Jengkol Legit:

1. Rebus jengkol di presto tambahkan 2 sdm soda kue dan 2 sdm garam. Setelah katup berputar ditambah 10 menit kemudian buang uap panasnya menggunkan sendok agar uapnya cepat habis dan tidak ada proses pengempukan yg berlebihan. Kupas kulitnya kemudian geprek asal saja.
2. Blender semua bahan dihaluskan kemudian tumis hingga harum..
3. Setelah harum masukkan jengkol dan beri air aduk aduk hingga rata, setelah agak surut masukkan santan kemudian masak lagi hingga kuah mengental, koreksi rasa hingga sesuai selera. Saya biasanya memalamkan masakan ini jadi esok harinya dipanaskan kembali dengan menambahkan air lagi dan gula garam agar lebih pas. Cara ini membuat bumbu lebih meresap di jengkolnya..

Rasanya yang legit dan cara mengolahnya yang khas, jengkol memiliki daya tarik tersendiri bagi sebagian orang. Jengkol sendiri sebenarnya termasuk kelompok sayur-sayuran. Jengkol yang dikonsumsi tersebut merupakan biji dari tanaman jengkol tersebut. Lihat juga resep Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊 enak lainnya. Entah jengkol balado, semur jengkol dan gulai jengkol.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai jengkol legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :