Oblok ayam/bebek. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Oblok Bebek Betawi. bebek / mentok/ ayam kampung (saya pakai bebek peking) • jeruk nipis, potong-potong • serai (ukuran besar), cuci bersih • daun salam, cuci bersih • asam jawa, larutkan dengan air, buang ampasnya • cuka masak • lengkuas, geprek • garam. Oblok Ayam Betawi. ayam ukuran sedang, potong-potong, bersihkan • Minyak untuk menumis bumbu • Bumbu halus: • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • cabe besar hijau, potong serong • Cabe rawit utuh (optional) Nanda Setia Pratami (ummu Maryam) Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang.

Bebek jenis ini lehernya lebih pendek dan lebih gemuk, sehingga dagingnya pun jadi lebih banyak. Kalau ingat dulu Allah yarham ibuku masak bebek oblok ini, cuma mengunkep bebeknya dengan bumbu. Setelah bebek empuk, tinggal ditambahkan tumisan bawang merah.

Lagi mencari inspirasi resep oblok ayam/bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oblok ayam/bebek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Oblok Bebek Betawi. bebek / mentok/ ayam kampung (saya pakai bebek peking) • jeruk nipis, potong-potong • serai (ukuran besar), cuci bersih • daun salam, cuci bersih • asam jawa, larutkan dengan air, buang ampasnya • cuka masak • lengkuas, geprek • garam. Oblok Ayam Betawi. ayam ukuran sedang, potong-potong, bersihkan • Minyak untuk menumis bumbu • Bumbu halus: • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • cabe besar hijau, potong serong • Cabe rawit utuh (optional) Nanda Setia Pratami (ummu Maryam) Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok ayam/bebek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oblok ayam/bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oblok ayam/bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oblok ayam/bebek memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oblok ayam/bebek:

1. Gunakan 1 kg ayam potong sesuai selera.
2. Gunakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Lengkuas.
4. Sediakan Daun salam.
5. Gunakan Serai.
6. Gunakan Asam jawa (skip).
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Ambil 4 butir kemiri.
11. Gunakan 1 sdt merica.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Gunakan 5 cm jahe.
14. Ambil 5 kunyit.
15. Siapkan 4 cabe merah.
16. Gunakan 5 cabe hijau(skip).
17. Ambil Gula dan garam.
18. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bumbu ungkep ayam goreng yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Oblok Bebek Asli Khas Betawi. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung. Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Oblok Bebek.

Cara menyiapkan Oblok ayam/bebek:

1. Potong-potong ayam sesuai selera. Kalau saya kecil-kecil karena anak-anak ikut makan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih..
2. Bisa juga direbus sebentar supaya tidak terlalu amis..
3. Tumis bumbu halus. masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu harum..
4. Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Setelah berubah tambahkan air sesuai selera..
5. Masak hingga ayam matang. Masukkan asam jawa (skip) karena lagi g ada😀, gula dan garam. Cek rasa..
6. Siap disajikan..
7. * kalau mau pedes cabenya dibanyakkin. Saya tadi dibuang bijinya, maklum inget anak-anak..

Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Oblok Bebek. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Lihat juga resep Krebek Bebek Betawi enak lainnya. Biasanya, menu oblok menggunakan bahan utama enthok atau bebek. Tapi seiring waktu, masyarakat Betawi memasak menu oblok dengan beralih ke daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oblok ayam/bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :