Soto ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam bagian paha potong kecil kecil.
- Sediakan Sedikit kol di rebus.
- Siapkan Sedikit tauge di rebus.
- Sediakan Sedikit bihun di rendem air panas.
- Ambil secukupnya Daun bawang sledri.
- Sediakan Bumbu alus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil Gula,garam,penyedap rasa.
- Ambil Bumbu sambel.
- Siapkan 25 Cabe rawit merah di rebus.
- Siapkan 2 siung bawang putih di rebus.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Rica - Rica Kemangi yang Enak Tips Anti Gagal
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam:
- Rebus ayam bersama daun jeruk dan daun salam.
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu bersama lengkuas dan serei, jika sudah matang bumbu yg di tumis.
- Masukkan ke dlm rebusan ayam.. masak sampai ayam matang, kasih gula garam penyedap rasa,jika sudah pas siap di sajikan.
- Rebus kol dan tauge sebentar aja kemudian angkat dan sisihkan di mangkok, bihun di rendam dengan air panas sampai lembut.. kemudian tiriskan dan taro di wadah.
- Potong daun bawang dan sledri sisihkan di mangkok terpisah.. JD kalo mau makan baru di racik soto nya.
- Buat sambal, haluskan cabe rawit dan bawang putih yg sudah di rebus, sisihkan di mangkok.
- Jika mau makan baru di racik di mangkok...
- Tips : untuk sledri nya jngn di masukkan ke dlm kuah soto nya Krn kalo seledri terus di angetin akan menjadi racun untuk tubuh.. JD lebih baik di pisah jika mau makan baru di campur di mangkok...
Turn the heat down to medium low and cook for another two minutes or so. The oil should start to separate at the edges. Stir in broth, cover, and bring to a boil. Meanwhile, trim stem end and any tough leaves off lemon grass and pull off coarse outer layer. Pat chicken thighs dry; season generously with salt.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :