Lumpur surga khas banjar. Resep Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin. Indonesia memang banyak bangeeet menu jajanan pasar, salah satunya "Kue lumpur khas Banjar". Kue dessert ini memang cukup unik dan biasanya jadi menu takjil di Bulan Ramadhan.

Kue Lumpur Surga adalah kue khas dari Banjarmasin yang terbuat dari santan. Rasanya gurih, legit dan lembut cocok dinikmati untuk berbagai suasana termasuk untuk makanan buka puasa / takjil. Keberadaan takjil di bulan Ramadan tidak dapat dipisahkan.

Lagi mencari ide resep lumpur surga khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpur surga khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin. Indonesia memang banyak bangeeet menu jajanan pasar, salah satunya "Kue lumpur khas Banjar". Kue dessert ini memang cukup unik dan biasanya jadi menu takjil di Bulan Ramadhan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpur surga khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur surga khas banjar menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpur surga khas banjar:

1. Ambil Lapisan hijau :.
2. Siapkan 3 butir telur ayam.
3. Siapkan 8 sdm gula pasir.
4. Siapkan 150 ml santan (80 ml kara+70 ml air).
5. Siapkan 125 ml air pandan.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
8. Sediakan 1 sdm tepung beras.
9. Gunakan Lapisan putih :.
10. Ambil 300 ml santan (120 ml kara+180 ml air).
11. Siapkan 2 sdm tepung beras.
12. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri salju yang Enak Tips Anti Gagal

Jenis kue lumpur yang satu ini merupakan kue lumpur khas Banjarmasin. Kue lumpur Surga yang satu ini merupakan kudapan tradisional yang benar-benar lembut dan legit. Bahkan lebih lembut dari kue lumpur Lapindo. Lihat juga resep Lumpur surga khas banjar enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur surga khas banjar:

1. Air pandan: kebetulan saya buat pasta pandan. Jd ampas pandannya saya blender ulang dg air. Bisa dapat 250 ml air pandan dg warna hijau yg cukup pekat (mgkn bs lebih 😁).
2. Lapisan hijau: kocok telur dg gula. Cukup pake whisk aja. Tambahkan air pandan dan santan. Aduk sampai gula larut.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras..aduk rata. Saring.
4. Tuang ke wadah. jika buat dalam wadah kecil, tuang sktr 3/4 wadah saja. Kukus lapisan hijau kurleb 15-20 menit dg api sedang.
5. Sambil menunggu, siapkan bahan utk lapisan putih. Aduk rata semua bahan lapisan putih. Sy ga masak ya lapisan putihnya..tp lgs sy tuang ke atas lapisan hijau yg telah dikukus. Tuangnya pelan2 saja. Kukus lg sktr 15-20 menit sampai lapisan putihnya set.
6. Meski dituang langsung..lapisannya tetap bagus kok..yg penting lapisan hijaunya uda set dl.
7. Stlh dingin, masukan kulkas..sajikan dingin lebih enak! Yummy.
8. Ini contoh sudah mateng ya..keliatan beda tekstur bagian putihnya (bukan cairan lagi) tp masih ga kaku gitu. Nanti kaku sndr kalo sdh dingin. Apalagi sdh masuk kulkas.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Nah, ada satu kue khas Banjarmasin yang punya cita rasa manis nan legit, lho. Bernama kue lumpur surga, dessert Nusantara yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih. Teksturnya yang lembut dan legit membuatnya kerap dijadikan sebagai takjil saat bulan Ramadhan tiba. Kue yang satu ini rasanya unik, ada manis gurih lumer lembut dan aroma pandan nya terasa sekali kalau kita menggunakan daun pandan asli, biasanya kue lumpur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpur surga khas banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :