Ayam masak woku belanga (khas manado). KOMPAS.com - Bosan makan masakan ayam yang hanya itu-itu saja? Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak ayam woku belanga pada program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.

Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah khas Manado yang digunakan untuk memasak daging.

Sedang mencari ide resep ayam masak woku belanga (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak woku belanga (khas manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak woku belanga (khas manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak woku belanga (khas manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Bosan makan masakan ayam yang hanya itu-itu saja? Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak ayam woku belanga pada program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak woku belanga (khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam masak woku belanga (khas manado) memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam masak woku belanga (khas manado):

1. Gunakan 1 kg ayam, potong sesuai selera.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
5. Siapkan Bumbu iris.
6. Siapkan 2 buah tomat.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
8. Gunakan 2 lembar daun pandan.
9. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip karena tidak punya).
10. Ambil 2 batang bawang pre (atau segenggam daun bawang).
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera).
13. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
14. Ambil 2 buah kemiri.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 siung bawang merah.
17. Sediakan 1 ruas jempol jahe.
18. Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
19. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap.
20. Sediakan Secukupnya Air.
21. Siapkan 2-3 sdm minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap gurih yang Sempurna Tips Anti Gagal

Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga Spesial - Masakan khas Manado sebagian besar berbahan dasar daging ikan dan ayam.

Cara membuat Ayam masak woku belanga (khas manado):

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan sesaat..
2. Siapkan bumbu halus dan bahan-bahan yang perlu dipotong/diiris-iris.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sereh. Setelah bumbu harum dan berubah warna, masukkan ayam. Aduk-aduk, masak sebentar hingga ayam berubah warna..
4. Masukkan daun jeruk, daun pandan, dan daun kunyit. Aduk2 beberapa saat. Lalu beri air hingga menutupi ayam. Setelah air mendidih, masukkan tomat, gula, garam, lada, dan penyedap.
5. Setelah air menyusut kurang lebih setengah, masukkan irisan bawang pre/daun bawang. Masak hingga tingkat kekentalan dan banyaknya air sesuai selera. Cicip untuk koreksi rasa..
6. Masukkan daun kemangi ketika masakan sudah hampir matang, aduk-aduk sebentar saja, lalu angkat. Sajikan..

Salah satu menu berbahan daging ayam yang patut anda coba adalah ayam woku. Menu satu ini mengusung bahan dasar daging ayam yang dicampur dengan berbagai bumbu penyedap. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata. Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya. Sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya, seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak woku belanga (khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :