Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning. Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit yang telah dipotong-potong hingga harum lalu angkat. Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning Segar enak lainnya.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.
Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam rumahan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit yang telah dipotong-potong hingga harum lalu angkat. Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning Segar enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumahan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam rumahan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam rumahan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 bungkus Soun.
- Siapkan 4 siung bawang merah, 8 siung bawang putih.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Gunakan Sereh.
- Sediakan Daun jeruk.
- Gunakan Kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan Daun bawang.
- Gunakan Kol.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Koya.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Sambel.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Ambil 2 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Udang Saos Padang yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara Membuat Soto Ayam Kuning Tanpa Santan. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali. Didihkan air dalam panci, beri garam, masukkan ayam, rebus hingga matang. Angkat ayam, goreng sebentar, kemudian suwirsuwir, masukkan kembali ke kuah kaldu.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning:
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih selama kurang lebih 20 menit.
- Blender bamer baput, jahe, kunyit, kemiri. Setelah sudah halus diamkan untuk siap di tumis.
- Jika ayam sudah matang, tiriskan ayam dan buang air rebusannya.
- Pakai panci. Tuang minyak sedikit untuk menumis. Masukan bunbu yang sudah di blender, kemudian tambahkan sereh yang sudah digeprek beserta daun jeruk. Tumis jangan sampai gosoong.
- Jika sudah wangi dan agak kering masukan air. Kemudian masukan ayam yang sudah direbus dan tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih - angkat ayam dan tiriskan. Nantinya ayam tsb akan di goreng karena disajikan dengan disuwir.
- Kuah yang sudah kuning ditambahkan garam, penyedap, gula, daun bawang dan ketumbar bubuk. Dan icip sesuai selera untuk rasanya. Kuah soto sudah selesai.
- Goreng ayam, dan kerupuk udang sebagai koya nanti..
- Setelah semua sudah siap sajikan..
- Side dish : Daun bawang, Jeruk Nipis, Tomat, Koya, Kol, dan Soun..
- Soto siap disajikan..
Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rumahan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :