Pecel ayam sambal terasi. Alhamdulillah , lauk makan siang tadi. Yg penting seluruh anggota keluarga pada suka. Lihat juga resep pecel ayam sambel terasi bunda bojes enak lainnya.
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat.
Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya.
Makanan murah meriah ini sangat cocok menjadi pendamping nasi hangat.
Lagi mencari ide resep pecel ayam sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel ayam sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel ayam sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel ayam sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Alhamdulillah , lauk makan siang tadi. Yg penting seluruh anggota keluarga pada suka. Lihat juga resep pecel ayam sambel terasi bunda bojes enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel ayam sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel ayam sambal terasi menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel ayam sambal terasi:
- Sediakan 5-8 potong ayam.
- Gunakan Bahan ungkep.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Ambil 300 ml Air +/-.
- Sediakan Jeruk nipis secukupnya (dilumuri pada ayam).
- Gunakan Bahan sambal.
- Siapkan 10-15 siung bawang merah(stok didapur yang agk kecil²).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10-15 cabe merah sesuai selera (boleh pakai cabe rawit).
- Sediakan 3 buah tomat.
- Ambil 1 bungkus kecil terasi.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam/jamur.
- Ambil Gula secukupnya (boleh skip).
- Siapkan Bahan sayur.
- Ambil secukupnya Daun selada.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Sediakan secukupnya Mentimun.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue NASTAR Daun yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rasa sambal terasi pecel khas Chicken Coop gak kalah dari warung pecel terkenal di Indonesia! Penasaran dengan rasa Sambal Terasi Pecel nya? Warung pecel lele biasanya berupa warung tenda sederhana namun jangan anggap remeh sajiannya. Goreng sambal dengan sedikit minyak kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula jawa, dan penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Pecel ayam sambal terasi:
- Siapkan bumbu ungkep terlebih dahulu kemudian blender.
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah di blender.
- Masak hingga airnya mengering dan bumbu meresap.
- Siapkan bahan² sambal dan cuci bersih.
- Panaskan minyak dan goreng bahan² sambal dengan api sedang sampai layu, kemudian dinginkan.
- Menunggu bahan sambal dingin panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah di ungkep dengan api sedang hingga kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Selesai menggoreng ayam lanjutkan memblender/diulek juga boleh/ menggunakan cooper bahan sambal yang sudah dingin.
- Lanjut menggoreng cabe dengan api sedang jangan lupa masukkan garam, kaldu ayam secukupnya dan cek rasa.
- Alhamdulillah pecel ayam sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta, selamat menikmati. selamat bereksperimen bunda²..
Koreksi rasa kemudian digoreng sampai minyak pada sambal keluar. Sajikan dengan lele goreng atau ayam goreng dan juga lalapan timun. Nah, itu dia tadi resep sambal terasi ala warung pecel lele yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Resep Sambal Terasi Ala Pecel Lamongan Add Comment Bunda sudah pernah makan di warung pecel lele , pecel ayam khas lamongan kan? Wah sayang banget kalau sampai belum pernah mencoba Pecel lele / ayam dengan sambalnya yang enak dan fenomenal ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel ayam sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :