Ayam goreng terasi ala jtt. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.

Agar ayam mampu menyerap aroma dan rasa terasi dengan kuat serta tidak menjadi kering kala digoreng, maka merendamnya di dalam bumbu dalam waktu cukup lama ditutup dlm wadah masukan. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu balado terasi enak lainnya. Keluarkan ayam dari oven, letakkan ayam di piring saji dan lepaskan bambu penusuk ayam.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng terasi ala jtt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng terasi ala jtt yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng terasi ala jtt, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng terasi ala jtt yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng terasi ala jtt sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng terasi ala jtt menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng terasi ala jtt:

1. Ambil Bahan: - 1 ekor ayam negeri, potong menjadi ukuran yang kecil.
2. Siapkan Bahan dan bumbu perendam ayam:.
3. Ambil 5 siung bawang putih, dihaluskan.
4. Siapkan 2 sdm terasi, dihaluskan (sy 3sdm).
5. Sediakan 2 cm jahe, dihaluskan.
6. Siapkan 1 sendok makan tepung maizena.
7. Siapkan 2 sendok makan soy sauce/kecap asin.
8. Gunakan 1 1/2 sendok makan minyak wijen.
9. Gunakan 1 sendok makan saus tiram.
10. Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
11. Gunakan 1/2 sendok makan gula pasir.
12. Ambil 50-100 ml air.
13. Siapkan Bahan adonan untuk menggoreng (aduk jadi satu):.
14. Sediakan 4 sendok makan tepung maizena - 2 sendok makan tepung tapioka.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Gulai sayap ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam betutu siap disajikan dengan nasi hangat, irisan ketimun dan plecing kangkung. Cara termudah untuk mencari resep JTT adalah dengan googling 'Nama resep + JTT' misal 'resep sapi lada hitam JTT'. Komentar di Daftar Resep sudah tidak bisa dimunculkan karena keterbatasan artikel. Resep Sop Buah: Dingin, Cantik, Menyegarkan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng terasi ala jtt:

1. Siapkan seekor ayam negeri (bisa juga menggunakan ayam kampung). Untuk menghilangkan bau/aroma tak sedap pada ayam biasanya saya akan menggosok permukaan ayam dengan garam kasar hingga kulit ari atau kotoran di permukaan ayam terlepas. Ayam menjadi kesat dan bersih. Potong ayam menjadi ukuran kecil, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan..
2. Siapkan bumbu rendaman di dalam mangkuk, masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap, dan simpan di chiller kulkas minimal 3 jam lamanya..
3. Saring ayam dan pisahkan ayam dengan bumbu rendamannya. Sisihkan bumbu rendamannya, kita mungkin memerlukannya jika adonan tepung terlalu keras.  Masukkan semua tepung yang digunakan untuk menggoreng ke mangkuk berisi ayam, aduk rata denganjemari tangan hingga potongan ayam terbalut tepung dengan baik. Tambahkan beberapa sendok air rendaman ayam jika adonan tepung terlalu kering. Cicipi rasa adonan, tambahkan garam jika kurang asin..
4. Siapkan wajan, isi dengan minyak agak banyak dan panaskan hingga minyak benar-benar panas. Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak.  Goreng ayam dengan api kecil hingga satu sisi matang kecoklatan, balikkan potongan ayam dan goreng sisi sebelahnya. Jika ayam telah matang, angkat dan tiriskan..
5. Jadi deh.....

Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Cara membuat sambal : Ulek semua bahan, cicipi rasanya hingga pas. Goreng ayam sebentar saja di minyak yang sudah dipanaskan. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan. Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng terasi ala jtt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :