Ayam goreng padang. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, jika perlu tambahakan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghalusan ketika di blender. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng padang:

1. Siapkan 1 1/2 ekor ayam (@berat ayam 700gr) potong-potong.
2. Sediakan 200 gr lengkuas parut.
3. Ambil 2 butir telur.
4. Gunakan 2 batang serai, geprek.
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1 bungkus Kaldu bubuk ayam.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Gunakan Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
11. Ambil Bumbu Halus :.
12. Siapkan 12 siung bawang merah.
13. Sediakan 8 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
18. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem Kilat, Enakk, Segar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa..

Langkah-langkah membuat Ayam goreng padang:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas parut, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Beri air, garam, kaldu bubuk. Ungkep ayam hingga empuk dan airnya menyusut..
3. Setelah air menyusut, kocok lepas telur masukkan, aduk cepat. Aduk rata..
4. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat. Kurangi minyak. Goreng sisa bumbu sampai kering kecoklatan, angkat. Kemudian tiriskn minyaknya /saring. Sajikan ayam dengan taburan bumbu..

Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa.. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang, termasuk di Sari Bundo sendiri juga seperti itu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :