Cumi asin tumis pedas. Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera.
Tusuk sedikit cabai rawit merah dengan ujung pisau agar tidak meletus saat digoreng.
Masak sebentar di atas api besar hingga kandungan air dalam cumi menguap.
Cumi asin adalah cumi-cumi atau sotong yang diawetkan dengan garam kering dan kemudian disajikan untuk disantap.
Anda sedang mencari ide resep cumi asin tumis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin tumis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin tumis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin tumis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asin tumis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi asin tumis pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi asin tumis pedas:
- Gunakan 200 gram cumi asin.
- Ambil bumbu.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit atau sesuaikan selera pedasnya.
- Siapkan 1 batang serai uk.besar, bagian putihnya.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan dengan asinnya cumi).
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Risol mayo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Pengeringan atau penggaraman, entah dengan g. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit garam, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi asin tumis pedas:
- Cuci bersih cumi, buang isinya, siram dengan air panas lalu tiriskan.
- Rajang halus semua bahan bumbu kecuali daun jeruk.
- Tumis bumbu, berturut-turut bawang putih, bawang merah, cabe.. lanjut masukkan semua bumbu. Aduk2 sampai harum.
- Masukkan potongan cumi, aduk. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa.
- .
Siap digunakan sebagai isian nasi bakar. Olahan cumi asin bisa jadi penambah selera makan. Diolah dengan bumbu cabe ijo, kecombrang atau sambal mercon. Fimela.com, Jakarta Cumi asin memang menjadi primadona akhir-akhir ini karena mudah diolah dan paling enak dijadikan sambal atau tumis sederhana. Salah satu kombinasi paling tepat jika ingin memasak cumi asin adalah dengan pete.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin tumis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :