Ayam Woku Pedas (Manado). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.
Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini.
Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.
Sedang mencari ide resep ayam woku pedas (manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas (manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku pedas (manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku pedas (manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku pedas (manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Pedas (Manado) memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Pedas (Manado):
- Gunakan 1/2 kg Ayam.
- Sediakan 30 gr kemangi.
- Gunakan 1 buah tomas iris.
- Sediakan 1 buah serai geprak.
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Laos digeprak (kira kira aja).
- Gunakan Penyedap rasa+garam (secukupnya).
- Sediakan Gula Jawa (secukupnya).
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3-4 bawang putih -bawang merah.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Gunakan 5 buah Cabai merah keriting (selera).
- Ambil 6 buah cabai setan (tambah sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas kecil jahe.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental.
Cara membuat Ayam Woku Pedas (Manado):
- Cuci ayam hingga bersih, lumuri air perasan lemon. Diamkan sepuluh menit.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendidih (air sesuaikan dirasa ayam kurang empuk bisa ditambah).
- Masukan ayam, aduk hingga rata. Tunggu hingga ayam terasa empuk. Tutup wajan biar cepat empuk ya.
- Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula Jawa secukupnya. Test rasa..
- Tunggu ayam matang dan air mulai menyusut. Masukkan kemangi dan tomat.
- Tunggu hingga sedikit layu sembari diaduk, lalu angkat ayam dan masukkan kedalam mangkok.
- Selamat makan! Santap dengan nasi panas lebih mantap 😊.
Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja. Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Sesuai dengan ciri khas masakan Manado, Ayam Woku Manado Pedas memiliki citarasa pedas standar Manado. Tak hanya itu, Ayam Woku Manado Pedas juga memiliki bumbu rempah-rempah yang sangat kuat seperti daun jeruk, daun kemangi, dan daun kunyit. Ayam woku meruapakan salah satu makanan khas dari Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas (manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :