Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan Bahan Utama.
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung.
- Siapkan 1 liter air utk rebus ayam.
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur.
- Siapkan Bawang Goreng utk taburan.
- Gunakan Bumbu Uleg.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Ambil 5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 Cabe Rawit.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1/2 Bagian Pala.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Gunakan 2 cm Kencur.
- Gunakan 1 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Gunakan 1 sdt Totole.
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Ambil 1/2 sdt Jinten.
- Sediakan 1 Batang Serai (digeprek).
- Gunakan 2 cm Lengkuas (digeprek).
- Ambil Santan.
- Ambil 1 Kelapa Utuh (diselepkan).
- Siapkan 1500 ml air.
- Gunakan 1000 ml Santan Kental.
- Siapkan 300 ml Santan Sedang.
- Siapkan 200 ml Santan Encer.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sosis Asam Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan bahan..
-
Rebus Ayam dengan menambahkan 2 sdm garam, rebus kurleb 1 Jam, kemudian tiriskan..
- Siapkan Bumbu Uleg..
- Peras Kelapa menjadi 3 bagian (Kental, Sedang, Encer)..
- Siapkan wajan dan sangrai bumbu hingga harum..
- Rebus ayam dengan santan sedang terlebih dahulu, masukkan bumbu yg sudah disangrai..
-
Aduk-aduk dan tambahkan santan kental..
-
Jika suka berkuah banyak tambahkan santan encer dan biarkan hingga mendidih..
- Sajikan bersama lontong 😋.
Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :