Ayam Rica - Rica Kemangi.

Lagi mencari ide resep ayam rica - rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica - rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica - rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica - Rica Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam ukuran sedang.
2. Sediakan 1 ikat kemangi (harga Rp 1.000).
3. Siapkan Secukupnya daun bawang.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur (Me kaldu Ayam).
6. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
7. Ambil 🍗 Bumbu Halus🍗.
8. Sediakan 2 buah cabai merah besar (Me buang bijinya).
9. Siapkan 10 buah cabai rawit.
10. Sediakan 5 buah bamer.
11. Gunakan 3 buah baput.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas kunyit (Me sejumput kunyit bubuk).
14. Sediakan 1 ruas kencur (Me jahe).
15. Sediakan 1 buah serai geprek.
16. Gunakan 2 gelas air (200 ml).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Mie ayam rumahan yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi:

1. Bersihkan ayam yg sdh di potong kecil-kecil. Marinasi dgn jeruk nipis selama kurleb 10 menit..
2. Haluskan semua bumbu. Saya menggunakan blender. Bisa juga memakai cobek..
3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya..
4. Bila bumbunya sdh matang dan mengeluarkan aroma sedap, masukin ayamnya yg telah dicuci bersih..
5. Jangan buru-buru dikasih air dulu ya. Tunggu bagian luar ayamnya setengah matang. Tandanya daging luar dah berwarna putih. Ini supaya bumbunya meresap dan kaldu ayamnya keluar. Seperti ini 👇.
6. Kalau penampakannya sdh seperti foto diatas, baru kasih air. Tunggu sampai mendidih, tambahin cabai utuh bila suka (opsional).
7. Bila sudah mendidih dan kuahnya dah menyusut, tambahin daun bawang, garam ½ sdt, kaldu jamur 1 sdt, gula pasir½ sdm. Aduk2 sampai bumbu larut. Koreksi rasanya dan tambahin kemangi. Aduk - aduk dan matikan api kompor..
8. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :