Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Ambil 500 gr ayam (me : dada fillet+kulit).
- Sediakan 1,5 ltr air.
- Ambil 2 btg daun bawang,potong2.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bahan cemplung :.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit /(1 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk (di resep asli tdk ada).
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Gunakan Pelengkap :.
- Ambil Bubuk koya (7 bj krupuk udang +1 bawang putih iris2 goreng).
- Siapkan 2 lbr kol,iris halus.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya tomat.
- Ambil Taoge (skip).
- Siapkan Telur rebus.
- Gunakan Seledri,iris halus.
- Siapkan Bahan sambal rebus :.
- Gunakan 15 bj cabe rawit.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Putih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Didihkan air rebus ayam dan bahan cemplung,hingga ayam empuk.Angkat dan tiriskan.Lalu goreng hingga matang,suwir2 sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan daun bawang sampai harum,lalu masuk kan ke dalam air kaldu bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.Biarkan sampai mendidih,angkat..
- Iris halus kol dan seledri,rebus juga telurnya..
- Membuat koya : chopper krupuk udang bersama bawang goreng,hingga halus..
- Membuat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih,lalu haluskan dengan kemiri tambahkan garam dan gula pasir..
- Penyajian : ambil mangkok masuk kan nasi,ayam suwir,kol,seledri,taoge taruh bubuk koya di atasnya siram dengan kuah soto.Tambahkan telur rebus dan kucuri dg jeruk nipis..
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :