Ayam masak Palekko. Resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Daging itik/ayam pula dipotong kecil-kecil supaya lebih senang bumbu meresap. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. Jika tidak suka dengan itik, tukar guna ayam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal.

Anda sedang mencari ide resep ayam masak palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam masak Palekko memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam masak Palekko:

1. Sediakan 🐔Bahan A :.
2. Siapkan 500 gr ayam (sy bag.sayap).
3. Siapkan 2 sdm air asam jawa yang pekat (bs lbh jika suka asam).
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Ambil 🐔Bahan B :.
6. Gunakan 10 cabe campur (sesuai selera pedasnya).
7. Gunakan 5 siung bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Ambil 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 🐔Bahan C :.
11. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek.
12. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
13. Gunakan 4 lbr daun jeruk, sobek2.
14. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tahu rambutan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Saya takde alat yang bernama palekko, so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Ayam Nasu Palekko Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya. Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam masak Palekko:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan potong2 kecil (sy cuci sambil rendam dulu dengan jeruk nipis dan dibilas) kemudian lumuri ayam dengan asam jawa dan sedikit garam, sisihkan..
2. Haluskan bumbu B, tumis dengan bahan C hingga harum..
3. Masukkan ayamnya saja aduk rata, tumis ayam hingga menjadi kaku sekitar 5 menitan.
4. Kemudian masukkan air asam dari rendaman ayam, hati2 biji dan remahannya ya atau disaring dulu. Kemudian diungkep (tutup wajannya). Tambahkan gula dan kaldu bubuk serta garam jika dirasa kurang. Koreksi rasa..
5. Masak hingga kuah mengental dan ayam matang. Angkat..
6. Ayam palekko siap dihidangkan👌.

Karena itulah masakan ini pasti akan sangat pas dijadikan pilihan bagi pecinta masakan pedas. Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasanya nasu palekko ini kami akan membagikan resepnya kepada Anda. Mari kita simak resep masakan nasu palekko pedas khas bugis di bawah ini. Anda pasti suka: Resep Quiche Ayam Keju. Jadi boleh lagi masak-masak lauk kegemaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :