Oblok Bebek Betawi. Gratis Versand und eBay-Käuferschutz für Millionen von Artikeln. Resep Oblok Bebek Asli Khas Betawi. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung.

Resep spesial banget dari saya kecil yang gak pernah saya lewatin setiap bulannya yang kini jadi favorit suami juga. Alhamdulillah resep langsung dari Mamahku tercinta, takaran dan komposisi bahannya pun gak pernah berubah. Yuk, cobain masak Oblok Betawi 🤩 Oblok bebek adalah makanan khas dari daerah Betawi Cakung, khususnya sepanjang Kampung Baru Tipar Cakung.

Sedang mencari inspirasi resep oblok bebek betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok bebek betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gratis Versand und eBay-Käuferschutz für Millionen von Artikeln. Resep Oblok Bebek Asli Khas Betawi. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok bebek betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oblok bebek betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oblok bebek betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oblok Bebek Betawi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oblok Bebek Betawi:

1. Sediakan 1 ekor bebek/ mentok/ ayam kampung (saya pakai bebek peking).
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis, potong-potong.
3. Ambil 4 batang serai (ukuran besar), cuci bersih.
4. Siapkan 4 lembar daun salam, cuci bersih.
5. Gunakan 2 sdm asam jawa, larutkan dengan air, buang ampasnya.
6. Siapkan 2 sdt cuka masak.
7. Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek.
8. Sediakan 1 sdm garam.
9. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
10. Ambil 600 ml air.
11. Gunakan 10 siung bawang merah, iris.
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.
15. Sediakan 1/2 ruas kencur.
16. Ambil 6-8 butir kemiri.
17. Ambil 1 sdm ketumbar.
18. Sediakan 1 sdm lada butir.
19. Siapkan 10 siung bawang merah.
20. Siapkan 4 siung bawang putih.
21. Ambil 15 cabe rawit merah (sesuai selera).
22. Siapkan 15 cabe rawit hijau (sesuai selera).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Oblok bebek ini memiliki cita rasa yang khas. Oblok Bebek Betawi. bebek / mentok/ ayam kampung (saya pakai bebek peking) • jeruk nipis, potong-potong • serai (ukuran besar), cuci bersih • daun salam, cuci bersih • asam jawa, larutkan dengan air, buang ampasnya • cuka masak • lengkuas, geprek • garam. Lihat juga resep Oblok bebek khas betawi enak lainnya. Festival Kuliner Betawi di Mampang. (Dok.

Langkah-langkah membuat Oblok Bebek Betawi:

1. Potong-potong kecil daging bebek/ mentok/ ayam kampung. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih lagi. Sisihkan dalam wajan besar bersama air dan larutan air asam jawa. (airnya harus penuh sampai terendam dagingnya).
2. Haluskan bumbu..
3. Masukan bumbu yang dihaluskan bersama sisa bahan ke dalam wajan yang berisi daging. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan air menyusut..
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak gosong. Koreksi rasa..
5. Goreng bawang merah sampai matang. Siram bawang goreng beserta minyaknya ke oblok.
6. Masak hingga daging empuk. (Note : Kalau masih keras dagingnya bisa ditambahkan secukupnya air panas. Masak lagi sampai daging empuk).
7. Siap disajikan dengan nasi panas dan lalapan timun. (Saya suka banget kalau kuah bumbunya melimpah, pake emping, jengkol balado sama nasi uduk Joss banget 🤩).
8. Bikin lagi sekalian ganti cover (29-november 2020).

Pemilihan kuliner Oblok Bebek lantaran sebagai salah satu warisan kuliner khas Betawi yang patut dilestarikan dan dikembangkan masyarakat Jakarta. Menariknya untuk Festival Kuliner Betawi tahun ini, Pemkot Jakarta Utara memilih oblok bebek sebagai makanan yang menjadi sorotan utama dan dijadikan sebagai lomba pada event ini. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Oblok Bebek. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Oblok Bebek. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oblok Bebek Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :