Katsu Chicken (Ayam katsu). Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Kocok rata telur, garam dan susu. In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets.
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat.
Cara Membuat Chicken Katsu: Pertama potong bagian dada ayam ini tipis-tipis atau sesuai selera dan jangan terlalu besar.
Campurkan seluruh bahan pelapis dan sisihkan.
Lagi mencari ide resep katsu chicken (ayam katsu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal katsu chicken (ayam katsu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katsu chicken (ayam katsu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan katsu chicken (ayam katsu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Kocok rata telur, garam dan susu. In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah katsu chicken (ayam katsu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Katsu Chicken (Ayam katsu) menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Katsu Chicken (Ayam katsu):
- Ambil 250 gr / 1 fillet dada ayam.
- Ambil 200 gr tepung roti.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 200 ml minyak sayur.
- Ambil Bumbu marinade.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Millo shake bubble yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Campur seluruh sayuran acar, tambahkan gula, garam dan cuka. Cara Membuat Chicken Katsu: Pertama, balur ayam dengan lada garam serta bawang putih hingga merata. Marinasi hingga semalaman pun tidak masalah jika ingin bumbunya menyerap dengan sempurna. Jika sudah, campurkanlah ayam pada tepung bumbu serbaguna.
Cara membuat Katsu Chicken (Ayam katsu):
- Fillet dada ayam, di iris menjadi 4 bagian tipis tipis, lalu bumbui dengan bumbu marinade (bawang putihnya di ulek dulu) diamkan selama 30 menit dalam kulkas..
- Kocok lepas telur ayam, lalu balurkan dada ayam ke dalam telur bolak balik..
- Lalu balurkan ke tepung roti bolak balik sambil di tekan tekan agar tepung menempel seluruhnya ke bagian ayam. Step ini hanya cukup 1x saja ya, kalau di ulang 2x terlalu tebal nanti akan jadi keras bagian tepung roti nya saat di goreng..
- Jika sudah di balur tepung roti jadinya akan seperti ini..
- Taruh di tempat kedap udara supaya bisa simpan di freezer sisanya..
- Lanjut ke step menggoreng: panaskan minyak sayur dengan api kecil, lalu goreng katsu, cukup 2x balik saja, agar katsu tidak keras dan tidak terlalu menyerap minyak terlalu banyak. Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- Jika sudah matang, tiriskan minyak nya di atas tissue penyerap minyak, lalu iris memanjang. Siap di hidangkan dengan selada, tomat, saus cabai dan Mayonnaise..
Lagi, lakukan hingga merata agar menempel dengan. Campur daging ayam dengan saus tiram, garam, bubuk penyedap rasa, dan lada bubuk. Lalu siapkan tepung bumbu ayam goreng dan tepung roti. Chicken katsu atau ayam katsu merupakan makanan yang berasal dari negara Jepang. Chicken katsu terbuat dari daging ayam fillet yang digoreng dengan baluran tepung roti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Katsu Chicken (Ayam katsu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :