Opor Ayam Masak Putih. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Hallo sahabat people, gimana kabarnya pekan ini yang jelas sehat-sehat saja kan.di video kali ini saya akan membuat "Ayam masaka putih (Opor Ayam) dan ini. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.

Lagi mencari ide resep opor ayam masak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam masak putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam masak putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam masak putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam masak putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Masak Putih menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:

1. Siapkan 1 kg ayam,potong jadi 10 bagian.
2. Ambil 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Siapkan 700 ml santan encer dari sisa perasan kelapa tadi.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang serai,memarkan.
7. Ambil 3 cm lengkuas,memarkan.
8. Sediakan 2 1/2 sdt garam.
9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
11. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Jeruk nipis.
13. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
15. Ambil 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 sdt ketumbar,sangrai.
18. Siapkan 1/4 sdt jinten,sangrai.
19. Ambil 2 cm jahe.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Masak Putih:

1. Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa..
4. Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. SajianSedap.com - Ini dia cara masak opor ayam putih sederhana tapi gurh banget. Terungkap cara masak opor ayam putih sederhana tapi enak banget ala warteg.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Masak Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :