Opor Ayam Kampung. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Lia Rochmatul Jannah Pekalongan IG: @lia_rochmatul.

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung bobot 7 ons.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Sediakan 7 siung bwang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
6. Ambil 5 cabe rawit.
7. Siapkan 6 cabe merah keriting.
8. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
9. Siapkan jahe.
10. Gunakan Bumbu cemplung.
11. Siapkan sereh.
12. Siapkan salam.
13. Gunakan laos.
14. Siapkan daun jeruk.
15. Ambil garam, penyedap & gula merah.
16. Siapkan santan encer + kental.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Resep Donat kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah dan garam,osreng2.. (kalau saya sblm di ulek,bumbunya direbus dlu bund hehe).
2. Lalu masukkan daun slam, sereh, daun jeruk, laos...osreng2, tambahkan sedikit air.
3. Masukkan ayam yg seblmnya sdh di rebus..aduk2...
4. Tambaghkan santan encer... tunggu smpai mendidih, aduk2 tambahkan penyedap...
5. Stelah kira2 sdg empuk, masukkan santan kental... tunggu lg smpe mendidih.
6. Koreksi rasa & sajikan...

Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba resep opor ayam kampung diatas, semoga sukses. Artikel selanjutnya : resep opor ayam kering. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :