Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Lagi mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Ambil 1 bungkus kwetiau goreng.
2. Ambil 1 buah wortel.
3. Gunakan 1 genggam toge.
4. Siapkan Secukupnya bakso sapi.
5. Sediakan Secukupnya tahu baso.
6. Siapkan 3 buah cabe besar (ijo + merah, campur).
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 siung bawang bombai.
9. Gunakan Bahan saus.
10. Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin.
11. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
12. Sediakan 1 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1 sdm saus sambal.
14. Siapkan 1/2 sdt lada (atau sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Telor ceplok di kecapin yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Didihkan air. Rebus kwetiaw di air mendidih selama 3-5 menit. Tiriskan.
2. Potong bakso, tahu baso, wortel (dipotong korek api). Cincang halus bawang putih dan bawang bombai. Untuk cabe dipotong miring. Bahan saus, campur dan aduk jd satu..
3. Tumis bombai hingga wangi. Masukkan bakso, tumis hingga baksonya setengah matang. Masukkan bawang putih. Tumis lagi lalu masukkan sayuran. Beri sedikit air..
4. Masukkan kwetiaw. Aduk aduk lalu masukkan campuran saus. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Kalo dirasa kurang asin, bisa dikasi sedikit garam sesuai selera. Sajikan..

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :