Sayur Asem Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.
Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:
- Sediakan 100 gr kacang merah.
- Sediakan 5 buah cabai merah kriting, iris serong.
- Ambil 5 buah bawang merah, iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Sediakan 1 sdt asam jawa tanpa biji.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Air untuk merebus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.
Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Didihkan air, masukkan kacang, lengkuas, daun salam. Masak hingga kacang empuk..
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe iris, asam jawa, gula merah. Masak 10 menit..
- Tambahkan garam. Cek rasa. Masukkan potongan daun bawang. Matikan api. Sajikan..
Pernah mencoba resep sayur kacang merah? Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Mirip dengan sayur asem pada umumnya, resep ini memiliki beberapa perbedaan. Pertama, sayur asam ini mengandalkan kacang merah sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :