Ayam Goreng bumbu lengkuas. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.

Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. Goreng sisa bumbu marinasi yang sudah direbus dan dipisahkan tadi hingga kecokelatan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng bumbu lengkuas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng bumbu lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
2. Ambil 150 gram lengkuas, parut.
3. Gunakan 2 batang sereh, memarkan.
4. Gunakan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Sediakan 4 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Sediakan 6 siung bawang merah.
11. Sediakan 10 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Ambil 2 cm kunyit.
15. Gunakan 1 buah cabe merah, buang bijinya.
16. Ambil 100 ml minyak sayur untuk menggoreng.
17. Sediakan Pelengkap :.
18. Sediakan Tahu dan Tempe goreng.
19. Gunakan sayur lalap dan sambel terasi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang Sempurna Tips Anti Gagal

Setelah minyaknya tiris, langsung tuang bumbu goreng tersebut di atas ayam goreng. Dan ayam goreng bumbu lengkuas pun siap untuk disajikan. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng bumbu lengkuas:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, daging ayam, aduk, masak sampai daging ayam berubah warna..
2. Tambahkan garam, gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Aduk biarkan mendidih dan bumbu meresap. Angkat..
3. Setelah dingin, pisahkan daging ayam dari bumbu yang menempel. Goreng sampai kering. Kemudian masukan bumbunya, aduk-aduk sebentar. Angkat..
4. Sajikan dengan tahu dan tempe goreng serta lalapan. Jika suka tambah sambal terasi..

Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :