Sego Wiwit Khas Jawa Tengah. Inspirasi di video ini yaitu mengenal makanan tradisional yang ada di klaten dan Jawa Tengah. Yaitu ada sego wiwit, wedang sere dan w. NASI SEGO WIWIT MAKANAN KHAS KLATEN

Wiwit adalah upaca tradisional yang sampai sekarang masih berlangsung di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Etnis.id - Sebagai negara agraris, tidak mengherankan jika banyak sekali tradisi yang berhubungan dengan pertanian di Indonesia. Sego wiwit atau nasi wiwit sebetulnya merupakan suatu tradisi slamatan atau sedekah bumi yang dilakukan oleh para petani di daerah Klaten untuk menyambut hasil panen Padi.

Anda sedang mencari ide resep sego wiwit khas jawa tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego wiwit khas jawa tengah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego wiwit khas jawa tengah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sego wiwit khas jawa tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Inspirasi di video ini yaitu mengenal makanan tradisional yang ada di klaten dan Jawa Tengah. Yaitu ada sego wiwit, wedang sere dan w. NASI SEGO WIWIT MAKANAN KHAS KLATEN

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sego wiwit khas jawa tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sego Wiwit Khas Jawa Tengah menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sego Wiwit Khas Jawa Tengah:

1. Gunakan Nasi putih pulen.
2. Gunakan 🍗 Ayam Ungkep Suwir.
3. Sediakan 500 gram ayam, potong-potong.
4. Gunakan 5 butir bawang merah, haluskan.
5. Ambil 4 siung bawang putih, haluskan.
6. Ambil 1 sdm ketumbar, haluskan.
7. Ambil 3 butir kemiri, haluskan.
8. Gunakan 2 cm kunyit, haluskan.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
10. Ambil 2 batang serai, memarkan.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 500 ml santan.
14. Gunakan 1,5 sdt garam.
15. Ambil 1/2 keping gula merah, sisir.
16. Ambil 🍴Sambal gepeng.
17. Ambil 75-100 gram kedelai goreng.
18. Sediakan 3 buah cabai keriting merah, haluskan.
19. Siapkan 3 buah cabai rawit oranye.
20. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
21. Ambil 1 cm kencur.
22. Ambil 1/2 sdt garam.
23. Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
24. Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris halus.
25. Sediakan 🍴Pelengkap.
26. Gunakan 3 butir telur rebus, potong 2.
27. Gunakan Ikan asin goreng.
28. Gunakan Trancam/urap mentah (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Geprek yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tetapi semakin berkembangnya zaman dan untuk selalu menjaga kuliner tradisional sego wiwit atau nasi wiwit sekarang sudah mulai berkembang yaitu. Tradisi Sego Wiwit ini dikenal di beberapa wilayah Jawa Tengah, Daerah Istimewa Jogyakarta dan Jawa Timur. Ada yang menyebut tradisi makan Sego Wiwit itu dilakukan saat akan memulai menanam padi. Di tempat yang berbeda Sego Wiwit dilakukan saat memulai panen padi.

Langkah-langkah membuat Sego Wiwit Khas Jawa Tengah:

1. Tumis bumbu ayam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Ungkep ayam. Setelah cukup empuk, tambahkan santan. Teruskan memasak sampai ayam empuk dan air menyusut. Goreng, suwir-suwir.
2. Sambal gepeng: ulek bumbu sambal, tambahkan irisan daun jeruk. Masukkan kedelai goreng, tumbuk kasar, aduk rata.
3. Ambil nasi, bentuk tumpeng. Tambahkan lauk pelengkap, yaitu suwiran ayam, telur rebus, dan ikan asin goreng. Tambahkan trancam, taburi dengan sambal gepeng. Sajikan.

Sego Wiwit adalah makanan khas Klaten yang berisi nasi dan aneka macam lauk pauk. Biasanya sego atau nasi wiwit ini dibuat oleh para petani pada acara sedekah bumi sebagai ucapan rasa syukur setelah panen padi. Olahan nasi yang selanjutnya adalah Sego Wiwit sebagai kudapan yang mulai langka di temui saat ini. Biasanya akan banyak dibuat ketika ada berbagai tradisi selamatan atau sedekah pada bumi. Sego Wiwit (Nasi Wiwit) Nasi Tumpang Lethok di Klaten Yang Nikmat dan Menggoda; Nasi Gudangan; Resep Trancam Khas Jawa Tengah Sehat Segar; Resep Ayam Bakar Kalasan Asli Jawa Tengah; SWIKE BU RESO; GURIHNYA "KEPELAN" CEMILAN KHAS KLATEN; Ibu Mangun: Kemripik Gurih Paru dan Belut Goreng Khas Klaten; Contact; More Makanan Khas Jawa Tengah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sego Wiwit Khas Jawa Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :