Soto Ayam Kuning Bogor. Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.
Tetapi beberapa penjual juga menyediakan daging ayam dan jeroannya.
Karena isian soto kuning Bogor tak banyak, hanya daging, maka dagingnya harus dimasak sampai empuk.
Pelengkapnya bis perkedel kentang, tempe goreng atau emping dan acar timun.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
- Siapkan Bahan kuah:.
- Ambil 1 dada ayam dengan tulang.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 10 buah ceker ayam.
- Sediakan 2 btg sereh, digeprek.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit besar.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas lengkuas sedang.
- Sediakan 1 ruas jahe sedang.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan 250 gr bihun kering direbus tiriskan.
- Gunakan 200 gr kol potong rebus tiriskan.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Gunakan Secukupnya daun seledri.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Sambal Rawit Merah:.
- Ambil 10 buah rawit.
- Ambil 1 siung bwg putih.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Jamur Saus Tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kalau ingin menyajikan yang hangat gurih hari ini, soto kuning bisa jadi pilihan. Resep Soto Ayam Kuning Dilengkapi Tips Cara Mengolahnya. COM -- Berikut kumpulan resep dan cara memasak soto yang mudah serta cepat. Lihat juga resep Soto Kuning Bogor enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
- Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng..
- Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu..
- Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk.
- Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas..
- Sajikaan!!!.
Karena isian soto kuning Bogor tak banyak, hanya daging, maka dagingnya harus dimasak sampai empuk. Pelengkapnya bis perkedel kentang, tempe goreng atau emping dan acar timun. Termasuk Soto Mie Bogor memiliki ciri khas soto dengan mie kuning, risoles dengan pilihan daging atau ayam yang ditambah tomat, kentang, lobak, dan emping. Soto Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mie kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :