Sop Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Gunakan 500 gram iga sapi.
2. Siapkan 3 buah kentang.
3. Ambil 2 buah wortel ukuran besar.
4. Ambil 1 buah lobak.
5. Gunakan 6 bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 1/4 buah pala, digeprek.
8. Sediakan 3 biji cengkeh.
9. Ambil 2 bunga lawang.
10. Sediakan 1 batang kayu manis.
11. Sediakan 1/4 sdt kapulaga bubuk.
12. Gunakan 1 batang daun bawang, diiris.
13. Gunakan 2 buah tomat, dipotong-potong.
14. Siapkan Secukupnya garam, gula, dan lada.
15. Gunakan 2100-2300 ml air.
16. Sediakan Jeruk nipis untuk perasan saat penyajian.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 664. Donat Tempe yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:

1. Cuci bersih iga, lalu rebus di air mendidih selama 15 menit. Buang air rebusan pertama, lalu cuci bersih lagi iga sapi..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang. Siapkan semua bumbu lainnya. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan iga. Rebus sebentar..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk rata. Lalu masukkan semua bumbu, aduk dan masak sambil ditutup dan sesekali diaduk. Masak selama 40-60 menitan sampai daging empuk. (lihat tips).
4. Potong-potong wortel, kentang, dan lobak. Masukkan kentang dan wortel, lalu masak selama 10 menit. Masukkan lobak, masak sampai semua empuk. Beri garam, gula, lada, dan kaldu bubuk..
5. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat, masak sebentar. Tes rasa. Sajikan sop iga sapi dengan sedikit perasan air jeruk nipis supaya lebih segar 😃.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :