Apem Nasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep apem nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem nasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apem nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat apem nasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem Nasi menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Nasi:
- Gunakan 50 gr nasi matang.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Gunakan 50 gr tepung terigu (saya pakai pro-sedang Segitiga Biru).
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 150 ml santan (saya: 1 sachet Kara instant 65 ml + air).
- Gunakan 1/2 sdt ragi instant.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya pewarna bila suka.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar 1kg enak renyah empuk,, yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Apem Nasi:
- Siapkan semua bahan..
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blend sampai halus. - Pindahkan ke dalam wadah, aduk rata dengan spatula, tutup dengan serbet bersih. - Diamkan selama satu jam..
- Kira2 10 menit sebelum 1 jam, panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet terikat erat. Siapkan juga mangkok cetakan yang dioles sedikit minyak. - Setelah 1 jam, ambil adonan, aduk rata kembali, lalu bagi menjadi dua bagian. Satu biarkan putih, satu lagi diberi pewarna merah muda, atau sesuai selera..
- Tuang adonan putih ke dalam mangkok cetakan yang sudah dioles minyak, sebanyak setengah ukuran. - Kukus dengan api sedang selama 5 menit. - Setelah 5 menit, buka tutup kukusan, tuang adonan pink (warna ke-2) sampai hampir penuh. Kukus selama 15 menit..
- Setelah 15 menit, matikan kompor, keluarkan mangkok dari kukusan. Biarkan mendingin di luar sebentar sebelum dikeluarkan dari cetakan untuk disajikan :) Note: kalau hanya pakai satu warna, kukus saja selama 15 menit full dengan api sedang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat apem nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :