Sayur Asem Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Sediakan 250 gram Kacang merah.
- Siapkan 2 butir bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 2 tangkai daun bawang (iris agak besar).
- Ambil 1 buah tomat (potong mejadi 8 bagian).
- Gunakan 3 butir cabe rawit (opsional).
- Ambil Asem (secukupnya).
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Terasi.
- Ambil Garam.
- Sediakan Kaldu ayam (saya pakai royco).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Telur dadar saus fu yung hai yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang Merah:
- Rebus terlebih dahulu kacang merah yang telah dibersihkan dalam air mendidih selama -+ 1/2 jam..
- Jika sudah setengah matang, masukkan gula merah, asem, kaldu ayam, garam dan terasi sesuai selera..
- Kemudian masukkan bawang merah, daun bawang, tomat dan cabe rawit..
- Tunggu sampai matang, jgn lupa testi rasa ya mom ^_^.
Pernah mencoba resep sayur kacang merah? Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :