Soto Ayam Bandung. Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan. Namun, sajian soto yang satu ini tampil dengan kuah bening yang segar.
Hari ini aku buat Soto Bandung tapi dengan daging ayam.
Rasanya seger moms😆 Ciri khas Soto Bandung ini adalah terletak pada lobak dan kacang kedelai.
Sepintas mirip sop ya moms, tapi menurutku beda karena rasanya.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan. Namun, sajian soto yang satu ini tampil dengan kuah bening yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bandung menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bandung:
- Sediakan 750 gr daging ayam.
- Gunakan 2 liter air.
- Siapkan 1 buah lobak.
- Ambil 1 batang daun bawang *iris-iris.
- Ambil 3 sdt kecap asin (me : skip).
- Sediakan 3 buah wortel *iris-iris (tambahan saya).
- Siapkan 2 buah lengkuas *geprek.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 batang serai *geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe *geprek.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Ambil Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya keledai goreng.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya sambal soto (lihat resep).
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya kerupuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Gabin tape keju susu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Di sini cuma tersedia dua pilihan soto, yaitu Soto Ayam dan Soto Sapi saja. Anda bisa request jika ingin nasinya disatukan atau dipisah dengan soto. Walaupun terlihat sederhana tapi cukup untuk mendapatkan kelezatan dalam segi hal rasa dan dijamin tak kalah enak dengan resep soto ayam versi komplitnya yang telah dibagikan pada.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bandung:
- Kupas lobak, iris tipis, dan rendam air garam sebentar. Kemudian cuci kembali, tiriskan..
- Siapkan bumbu halus, dan bumbu cemplung..
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu,masukan bumbu cemplung hingga layu..
- Masukan bumbu ke dalam rebusan air mendidih, kemudian masukan ayam masak hingga ayam empuk (sy masak selama 1 jam dgn api kecil agar kaldu ayam benar2 keluar). Kemudian masukan wortel sampai empuk..
- Kemudian, masukan lobak yg sudah direbus dan daun bawang. Sajikan dengan taburan kacang kedelai, sambal, krupuk dan jeruk nipis. Soto Bandungnya seger pisan❤.
Salah satu soto enak di Bandung yang wajib untuk dicoba adalah Soto Bandung, dengan ciri khas kuah bening dan irisan lobaknya. Tak hanya Soto Bandung, terdapat pula soto ayam enak di Bandung dan jenis soto lainnya yang sayang sekali jika dilewatkan. Harga per porsi untuk setiap soto di Bandung ini pun terbilang murah. Penasaran dg rasa aslinya, nyoba bikin. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :