Ayam Rica Kemangi Mercon. Lihat juga resep Ayam Suwir Mercon Kemangi Super Pedas Mantap (menu hemat) enak lainnya. Ayam Rica Kemangi Ala Nabila Sidoarjo. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.

Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi mercon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Suwir Mercon Kemangi Super Pedas Mantap (menu hemat) enak lainnya. Ayam Rica Kemangi Ala Nabila Sidoarjo. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi Mercon memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil Garam.
3. Siapkan Minyak goreng.
4. Ambil Penyedap rasa.
5. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Ambil 1 ruas jari jahe.
9. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
10. Gunakan 2 butir kemiri.
11. Ambil 6 buah cabe rawit keriting.
12. Sediakan 6 buah cabe rawit setan.
13. Siapkan Bumbu yang tidak dihaluskan.
14. Gunakan 1 ruas jari laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan).
15. Ambil 3 batang sereh iris-iris kasar.
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 6 buah cabe rawit setan iris kasar.
18. Gunakan Bahan pelengkap.
19. Gunakan 1 iket kemangi.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Rica Kuah Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon:

1. Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu..
2. Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur).
3. Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam.
4. Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk.
5. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa.
6. Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api.
7. Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali.

Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :