Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Ambil 2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 800 ml air.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun dalam.
- Gunakan 2 batang serai uk kecil, geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe (memarkan / diparut).
- Siapkan 300 gram kelapa parut (gak pakai krn stok dikulkas kosong).
- Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan / parut.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil Bumbu marinasi ayam:.
- Gunakan 1/2 buah lemon.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput merica.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Fish and chips yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam goreng ungkep enak lainnya. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih ayam, kemudian marinasi. Tunggu hingga 3 menit..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum..
- Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang telah di marinasi..
- Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu sampe air berkurang. Kemudian tiriskan. Bagi ayam menjadi 3 porsi, 1 porsi langsung digoreng, dan 2 untuk stok lauk frozen. • Untuk stok frozen, taruh ayam ungkep dalam wadah kedap udara, tunggu sampe uap panas hilang, ayam siap dibekukan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, ayam goreng siap disajikan😘.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Gunakan ayam yang sudah dipotong-potong agar bumbu cepat meresap. pakai ayam potong via agunkzscreamo.blogspot.com. Jika ayam utuh langsung diungkep, bumbunya akan sulit meresap hingga ke bagian dalam. Nggak cuma kurang meresap bumbunya, ayam utuh pun juga membutuhkan waktu masak yang lebih lama. Sebelum ayam digoreng sampai matang, biasanya dimasak dulu bersama bumbu ungkep, supaya rasanya makin nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :