Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor). Soto ayam santan populer di Bogor dan Medan. Kuah santan segarnya bikin soto ini makin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi. Soto ayam berkuah santan dengan warna.
Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru.
Tuangkan santan yang berasal dari kelapa segar dengan tingkat kekentalan sedang.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam santan populer di Bogor dan Medan. Kuah santan segarnya bikin soto ini makin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi. Soto ayam berkuah santan dengan warna.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan (soto kuning bogor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil.
- Sediakan 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya air (kaldu ayam).
- Gunakan 100 ml santan instan.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Siapkan Kripik kentang (bikinan sendiri).
- Siapkan Daun bawang dan seledri dirajang halus.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Irisan tomat.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Cabe rawit (untuk yang suka pedas).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Saos Padang - menu diet yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan suwiran daging ayam dan tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tuangkan soto ke dalam mangkuk saji dan beri potongan tomat serta daun bawang. Kemudian tambahkan taburan bawang merah untuk mempercantik tampilan soto ayam kuning khas Bogor ini. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai..
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk..
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera..
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap..
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget....
Soto kuning adalah soto kaldu daging sapi yang ditambahkan santan. Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Soto PD Hasan, Bogor [image source] Sajian makanan berkuah kuning yang kaya rempah ini memang menggoda mata dan lidah. Perpaduan santan dengan kunyit, serai, dan lengkuas tak pernah gagal membuat lidah terus bergoyang. Resep soto ayam rumahan ini patut dicoba karena kuah santan segarnya dijamin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :