Sop Iga Sapi.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan 1 kg iga sapi.
2. Sediakan 3 wortel.
3. Ambil 1 kentang.
4. Siapkan Secukupnya daun bawang.
5. Siapkan 4-5 liter air (yang 2 L untuk rebusan pertama).
6. Siapkan 3-4 sdt garam.
7. Siapkan 1-2 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan Rempah Rebusan:.
9. Sediakan 2 cm kayu manis.
10. Siapkan 3 bunga pekak.
11. Sediakan 3 kapulaga.
12. Siapkan 5 cengkeh.
13. Ambil Bumbu Tumisan:.
14. Ambil 7 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
16. Sediakan Secukupnya biji pala (seukuran kuku).
17. Siapkan 1 bawang bombay.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng KFC yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Didihkan 2L air. Rebus iga selama 5 menit. Tiriskan iga dan buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali iga dengan 3L air. Masukkan 1 sdt garam dan semua Bumbu Rembusan. Setelah mendidih, tutup pancinya, kecilkan api. Rebus selama 2 jam di api kecil..
2. Haluskan Bumbu Tumisan kecuali Bombay. Bombaynya potong besar-besar. Tumis bombay sampai agak layu, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum..
3. Potong-potong kentang dan wortel sesuai selera..
4. Di 1 jam terakhir, masukkan bumbu yang sudah dtumis ke rebusan iga. Tambahkan wortel, kentang, 1 sdt garam, dan kaldu bubuk. Aduk, tutup kembali, rebus sampai selesai..
5. Setelah 2 jam perebusan, koreksi rasa. Kalo udah ok, tambahkan daun bawang. Selesai. Sajikan bersama sambal favorit 🤗.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :