Ayam Goreng Ala Padang. Resep Ayam Goreng ala Masakan Padang. Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat. Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya.
Resep Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang.
Kalau ke rumah makan Padang, ini salah satu favorit saya.
Cari-cari resepnya, niat mau coba buat.
Lagi mencari ide resep ayam goreng ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng ala Masakan Padang. Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat. Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ala Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ala Padang:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt lada.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya royco.
- Siapkan Rempah Daun:.
- Siapkan 1 batang sereh di geprek.
- Ambil 1 ruas lengkoas di keprek.
- Ambil 1 ruas jahe di keprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Gunakan secukupnya Garam dan royco.
- Gunakan Bahan Celupan :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 50-100 air sisa rebusan ayam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Menu Diet 7 Hari -Day 2- yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Saya lihat channel youtube Cheche Kirchen Sudah miriplah seperti ayam goreng di RM Padang. #CookpadCommunity_Jakarta Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, jika perlu tambahakan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghalusan ketika di blender. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ala Padang:
- Potong2 dan cuci bersih ayam lumuri bawang putih dan garam diamkan beberapa saat..
- Haluskan semua bumbu,tata ayam di wajan nyalakan api aduk2 biarkan ayam mengeluarkan airnya terlebih dahulu baru masukkan rempah daun dan tambahkan air secukupnya,ungkep hingga matang dan air berkurang.
- Kocok telur,tambahkan tepung tapioka dan air bumbu ayam aduk rata..
- Panaskan wajan ambil ayam celup ke baluran lalu goreng hingga matang,angkat tiriskan sajikan sama sambel ijo.
- Noted : Bumbu ungkepan ayam jng di buang,bisa buat kremesan,kalau gak mo pakai tapioka bisa pakai telur dan air saja,tapi saya suka yang agak kokoh dan kriuk jadi saya tambahin tapioka.
However, this fried chicken is not hot at all. It is still very flavorful, though. The dish is traditionally made with whole chicken that is separated into chicken parts before being marinated. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :