Semur Betawi (Daging sapi dan kentang). Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Lihat juga resep SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) enak lainnya.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah penggunaan jintan dan kemiri, serta tidak menggunakan pala.
Tambahkan kentang dalam sajian ini, untuk paduan yang tepat.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur betawi (daging sapi dan kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Lihat juga resep SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi (daging sapi dan kentang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur betawi (daging sapi dan kentang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
- Sediakan 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
- Gunakan 5 sdm Kecap Bango.
- Sediakan 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
- Sediakan 5 sdt kecap asin.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
- Ambil 1 sdm gula aren.
- Sediakan 5 sdm minyak sayur.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Sediakan 1200 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 12 siung bawang merah ukuran besar.
- Gunakan 5 siung bawang putih kating.
- Ambil 1 sdt merica butiran.
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 buah kemiri utuh goreng.
- Siapkan 3/4 biji pala.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu pasang utuh.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Ambil 1 buah tomat merah (boleh skip).
- Sediakan 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur asem bening yang Sempurna Tips Anti Gagal
Semur daging sapi campur kentang rasanya sangat istimewa, membuat siapa saja terlena ketika menyantapnya. Bahan utaama daging sapi yang kaya gizi, dipadukan dengan kelezatan kentang, maka terciptalah sebuah kuliner super duper nikmat luar biasa yang sangat rekomended menemani makan nasi putih. Semur daging betawi adalah makanan yang biasa dihidangkan saat acara perayaan tertentu, seperti hari raya lebaran. Rasanya yang lezat dan rempah yang kuat membuat anggota keluarga menyukai makanan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
- Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
- Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
- Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
- Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.
Apalagi resep semur daging betawi sangat mudah dan dapat diikuti oleh siapa saja. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :