Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan.
Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 10 biji cabe merah.
- Ambil 10 biji bamer.
- Siapkan 5 siung baput.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 butir biji pala.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu kering.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gulpas.
- Sediakan 1/2 tangkep gula merah.
- Ambil Pelengkap rawon.
- Sediakan 100 g toge soto.
- Sediakan 6 butir telur asin mateng.
- Gunakan Krupuk udang.
- Siapkan Sambel trasi.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur daging sapi dan kentang #dirumahaja yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi:
- Cuci bersih daging lalu rebus (me pake presto 5 menit) lalu potong 2 dadu ato Mnrt selera.
- Pecahkan kluwek lalu masak sampe lembut lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu nya..tambahkan kluwek masaknya aduk tambahkan bumbu kering aduk biarkan sampe air set baru tambahkan bumbu Cemplung sereh lengkuas daun salam daun jeruknya..aduk setelah air set masukkan minyak goreng panas masak sampe wangi.
- Setelah wangi masukkan dagingnya aduk..tambahkan air kaldu masak sampe mendidih, cek rasa setelah mendidih matikan kompor.
- Sekarang saatnya platting tata rawon di mangkok..tambahkan togenya sajikan dengan sambal dan jeruk nipis serta telur asin...
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia. Resep Rawon Daging Sapi yang Aromanya Aja Udah Bikin Lapar. Selain semur ayam, menu rawon juga menjadi favorit si kecil karena kuahnya yang manis disajikan dengan ayam atau daging yang menjadi menu favorit anak-anak juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :