Sayur asam kacang merah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Pernah mencoba resep sayur kacang merah?

Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Pertama, sayur asam ini mengandalkan kacang merah sebagai bahan utamanya. Untuk sayurannya, kita gunakan jagung muda alias putren, buncis, labu siam, dan tomat.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Pernah mencoba resep sayur kacang merah?

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam kacang merah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam kacang merah:

1. Siapkan 1/2 kg kacang merah kupas.
2. Gunakan 1 ons daging sapi.
3. Gunakan 2 batang daun bawang.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 ibu jari lengkuas.
6. Siapkan secukupnya Air asam.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt masako sapi.
10. Sediakan 1/4 sdt gula merah.
11. Sediakan Air untuk merebus.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 2 buah bawang merah.
14. Gunakan 3 buah bawang putih.
15. Sediakan 5 buah cabe kriting merah.
16. Gunakan 1/4 sdt terasi matang.
17. Sediakan 3 buah kemiri yang sudah digoreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chicken Teriyaki yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sedangkan bumbunya aku iris bawang merah dan larutan air asam jawa. Setelah menyiapkan semua bahan, saatnya memasak. Pertama, rebus bumbu, Bango Kecap Manis, dan kacang merah. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam kacang merah:

1. Cuci bersih kacang merah bila ada akarnya dibuang ya, lalu rebus dengan daging dan diblansir 2x, difoto ini rebusan ketiga ya.
2. Angkat dagingnya atau boleh di potong2 laku dimasukan kembali, kalau mamak dagingnya disimpen aja buat bikin perkedel atau tambahan ke sambal goreng, Lalu rebus dengan lengkuas dan daun salam.
3. Haluskan bumbu halus dengan gula merah dan 1 sdt garam.
4. Iris serong daun bawang.
5. Setelah air rebusan kacang dan daun salam lengkuas sudah mendidih masukan bumbu halus (bumbunya tidak ditumis ya) lalu rebus sampai matang dan tidak langu, karena bumbu tidak ditumis makanya perebusannya agak memakan waktu agar bumbu matang dan gak langu.
6. Biasanya kalau bumbu sudah matang air agak menurun dan bumbu meresap tambahkan gula pasir, masako dan air asam test rasa, lalu terakhir tambahkan daun bawang didihkan kembali selama 5 menit lalu angkat sajikan.

Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Tidak hanya itu, selain mendapatkan hidangan yang enak dan lezat anda pun akan mendapatkan hidangan sehat nan bergizi. Nah, untuk olahan kacang merah selanjutnya sedikit berbeda karena memiliki rasa asam yang segar. Masukkan kacang panjang, daun melinjo, terong, irisan cabai merah, tomat merah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asam kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :