Tumis Cumi Asin Sambel Ijo. Akhirnya pilihan jatuh pada cumi asin😁. Salah satu makanan favorit khas Sunda adalah cumi asin. Menyantap cumi asin ditambah sambal ijo memang paling pas, apalagi keduanya dicampur menjadi satu hidangan.

Tekstur kenyal pada daging cumi asin membuat cumi lebih sensitif dalam proses memasak. Pemakaian api kecil dan dimasak dalam waktu singkat akan membuat masakan cumi enak. Lihat juga resep "Sambal baby cumi asin cabai hijau" enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep tumis cumi asin sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi asin sambel ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Akhirnya pilihan jatuh pada cumi asin😁. Salah satu makanan favorit khas Sunda adalah cumi asin. Menyantap cumi asin ditambah sambal ijo memang paling pas, apalagi keduanya dicampur menjadi satu hidangan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi asin sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis cumi asin sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis cumi asin sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Cumi Asin Sambel Ijo memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Cumi Asin Sambel Ijo:

1. Siapkan 200 gr Cumi Asin, rendam ±30 menit lalu cuci bersih.
2. Gunakan 2 ikat Kemangi, petiki daunnya.
3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Ambil secukupnya Minyak Goreng.
7. Siapkan Bumbu Sambel Ijo.
8. Sediakan 100 gr Cabe Ijo.
9. Siapkan 7 siung Bawang Merah Besar.
10. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
11. Ambil 50 gr Kencur (boleh skip klo ga suka).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kecap pedas manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi asin dan daun melinjo, aduk hingga rata. Tambahkan air dan gula pasir, masak hingga matang. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

Cara membuat Tumis Cumi Asin Sambel Ijo:

1. Potong-potong Cumi Asin dan goreng sebentar saja, jangan sampai kering biar ga alot, sisihkan.
2. Ulek kasar bahan sambal ijo, atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak, masukkan bahan sambel ijo, tumis sampai layu & matang.
4. Masukkan Cumi yg sudah digoreng.. Bumbui dengan gula, garam, & merica bubuk.. Masak dengan api sedang cenderung kecil...
5. Setelah merata, tes rasa.. Masukkan Daun Kemangi, masak kembali sampai layu dengan api kecil.
6. Angkat & sajikan.
7. Notes: Biar warna cabe hijau & daun kemangi ga berubah, sebaiknya ketika menumis tidak usah ditambah air & dimasak dengan api yg cebderung kecil.

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin pete sambal ijo salah satunya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Asin Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :