Sayur Asem Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya.
Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah memakai 14 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Gunakan 400 gram kacang merah, rendam air semalaman.
- Sediakan 2 ikat kacang panjang, potong 4-5 cm.
- Gunakan 2 sdm asam Jawa, bakar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil 2 sdm Gula Jawa.
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 iris lengkuas, memarkan.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 7 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 2-3 buah cabai merah besar.
- Siapkan secukupnya Cabai rawit merah.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kecap Asin Madu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tidak hanya itu, selain mendapatkan hidangan yang enak dan lezat anda pun akan mendapatkan hidangan sehat nan bergizi. Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Rebus kacang merah hingga empuk. Boleh dipresto. Tiriskan. - Didihkan 1,5 L air. - Tambahkan bumbu halus, asam, lengkuas dan salam. - Tambahkan kacang panjang dan kacang tanah. - Bumbuhi dengan garam dan gula. - Masak hingga matang dan rasa asamnya pas. Asam harus direbus beberapa lama dulu sehingga rasa asamnya terasa. - Koreksi rasa. Bila kurang asam tambahkan asam Jawa. - Sajikan dengan sambal terasi dan tempe nikmat deh..
Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :