Es Bongko khas Pontianak. Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda. Nah minuman segar es bongko khas Pontianak ini bisa jadi referensi lho.
Adonan bongkonya lembutt banget mirip cendol, tapi untuk yang lebih khas tradisionalnya biasa dipake kelapa parut buat taburan.
Minuman yang juga menjadi favorit saat Ramadhan tiba ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah terbuat dari santan dan gula merah.
Hallo semua, apa kabar?🤗😍Kembali lagi diresep rahasia ibu, kali ini resep rahasia ibu mau berbagi resep minuman khas dari pontianak yang bisa jadi ide bisn.
Lagi mencari inspirasi resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es bongko khas pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda. Nah minuman segar es bongko khas Pontianak ini bisa jadi referensi lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es bongko khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Bongko khas Pontianak memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Bongko khas Pontianak:
- Gunakan Bahan es bongko:.
- Sediakan 1 bks tepung hunkwe (120 gr).
- Siapkan 65 gr santan.
- Siapkan 50 gr gula.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 700 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
- Sediakan Bahan kuah Santan:.
- Gunakan 80 gr santan.
- Gunakan 135 gr gula merah.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Ambil 600 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt Vanilla.
- Sediakan 3 sdm skm.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Kudus yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Es Bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak. Es Bongko selalu hadir saat bulan Ramadhan. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa. Hunkwe yang lembut, kenyal dengan rasa gurih santan dan aroma pandan yang menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Es Bongko khas Pontianak:
- Siapkan bahan:.
- Adonan es bongko: campur tepung hunkwe, gula, santan, garam, gula merah, dan pasta pandan, aduk rata/perlahan dan masak di api kecil.
- Masak sampai adonan kental dan mengkilat, matikan api, masukkan adonan ke piring tahan panas yg sudah di olesi minyak, hentakkan sekali supaya rata.
- Dinginkan.
- Kuah Santan: campur semua bahan di dalam panci, masak sampai matang..
- Cara menghidangkan: Potong adonan bongko, tata di mangkok, tuang kuah santan, tambahkan es batu, siapkan di hidangkan, selamat menikmati..
Dalu resep es bongko Pontianak klasik atau original hanya berisi potongan kue bongko. Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Hai Agan-agan para pecinta ayam bangkok. ni ane menyediakan beberapa ayam bangkok berkualitas yang punya daya tempur bagus. ni ane diam di pontianak, jd buat. Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es bongko khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :