Lawar Daging. Lihat juga resep Lawar Daging enak lainnya. Lawar dibuat dari daging cincang, sayuran dan dipadukan dengan menggunakan kelapa juga bumbu. Mari segera memasak Lawar daging sapi.

Sebenarnya, bahan utama dari lawar adalah daging babi. Namun, bisa juga diganti dengan daging ayam. Jika kamu ingin membuat lauk yang mengandung sayur sekaligus daging ayam, cobalah untuk membuat lawar khas Bali ini.

Lagi mencari inspirasi resep lawar daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawar daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lawar daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Lawar Daging enak lainnya. Lawar dibuat dari daging cincang, sayuran dan dipadukan dengan menggunakan kelapa juga bumbu. Mari segera memasak Lawar daging sapi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lawar daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lawar Daging memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lawar Daging:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Ambil 20 biji cabai keriting merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Ambil secukupnya Terasi (terasi dari lombok lebih enak jika ada).
5. Ambil Masako.
6. Sediakan secukupnya Daun bawang.
7. Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Krispi yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain itu, rasanya pun sangat nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat. Meskipun lawar Bali menyajikan rasa yang lezat namun bagi orang tua yang sudah uzur diasarankan untuk mengurangi unsur daging pada lawar demi kesehatan dan sesuai ajaran agama Hindu. Namun bagi yang masih muda, lawar diyakini bagus untuk meningkatkan energi. Jenis-jenis lawar di Bali pada umumnya dikelompokkan berdasarkan jenis daging dan jenis sayur yang digunakan.

Langkah-langkah menyiapkan Lawar Daging:

1. Potong daging menjadi kecil kecil atau sesuai selera kemudian cuci bersih.
2. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan terasi.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan daging dan aduk tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut.
5. Setelah air agak menyusut masukkan masako dan daun bawang. Koreksi rasa.
6. Selamat mencoba.

Lawar sebagai salah satu jenis olah-olahan yang lembab , jenisnya ada bermacammacam menurut daging dan bumbu yang digunakan yaitu lawar tulen, lawar penyon, lawar batu rubuh (lawar padamara), lawar petak dan lawar pepahit. Nasi lawar ini terdiri dari beberapa jenis seperti lawar ayam, lawar babi, lawar gurita dan lawar kuwir. Anda bisa memilih salah satu daging tersedia untuk dicampurkan dengan nasi. Kuliner ini banyak disukai karena rasa bumbunya yang sangat khas dan enak. Lawar kuwir yang dibuat dari daging bebek, misalnya kini menjadi favorit wisata kuliner di Denpasar Bali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lawar daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :