Soto Ayam Lamongan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 2 batang sereh (geprek).
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Sediakan 2 batang daun bawang (iris).
12. Sediakan 2 batang seledri (iris).
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai).
17. Ambil 3 cm jahe.
18. Siapkan 3 cm kunyit.
19. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Ambil 1/4 sdt jinten.
21. Gunakan Bahan Pelengkap :.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Gunakan Jeruk Nipis.
24. Sediakan Kubis (iris halus).
25. Ambil Sambal Soto (lihat resep).
26. Siapkan Koya (kerupuk udang + 1 sdm bawang putih goreng, haluskan).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bakmie Goreng Jawa Tulang Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, bilas air mengalir. Kemudian rebus ayam dengan sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam..
2. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tanak..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih dan ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan api. Angkat ayam, tiriskan..
4. Siapkan mangkuk saji, beri irisan kubis dan suwiran ayam. Kemudian beri kuah soto. Beri juga irisan telur rebus diatasnya..
5. Soto ayam lamongan siap disajikan dengan pelengkapnya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :