Ayam Bakar Pedas Manis.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis memakai 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:

1. Ambil 1 ekor ayam tanpa kepaka dan ceker.
2. Ambil 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 1 btg serai.
4. Sediakan secukupnya air matang/kaldu ayam.
5. Gunakan bumbu halus :.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 9 siung bawang merah.
8. Ambil 25 buah cabe rawit / sesuai selera.
9. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Ambil 3 cm jahe.
13. Ambil 3 cm lengkuas.
14. Siapkan secukupnya garam.
15. Siapkan secukupnya gula pasir.
16. Sediakan secukupnya bumbu penyedap.
17. Gunakan 3 lbr daun jeruk purut.
18. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
19. Sediakan secukupnya merica.
20. Gunakan secukupnya kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar kinclong yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:

1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih, taburi dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan.
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar,.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air, tumis sampai tanak, masukan sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk dan ayam, beri air/kaldu sampai ayam terendam, masak diatas api kecil.
4. Masukan gula, garam, merica dan penyedap rasa, lalu masukan kecap secukupnya, koreksi rasa,.
5. Masak ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut.
6. Matikan api, lalu diamkan sampai dingin..
7. Siapkan arang dalam pembakaran, nyalakan api, dan bakar arang sampai berwarna merah sambil di kipas2 (bisa pakai kipas angin kecil), jika tidak mau repot bisa menggunakan teflon untuk memanggang,.
8. Bakar ayam diatas arang, bolak balik sampai setengah kering,.
9. Olesi ayam dengan sisa bumbu ayam tdi, lalu bakar hingga kering dan matang.
10. Ayam bakar siap di sajikan....
11. Cocok untuk hidangan makan malam beserta keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :