Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam.

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang renyah diluar lembut di dalam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam menggunakan 9 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam:

1. Gunakan 400 gr tepung terigu segi tiga biru mix 100 gr cakra kembar ini.
2. Siapkan 8 sdm gula pasir.
3. Gunakan 1 set susu bubuk dancow putih isi 27 gr.
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Sediakan 200 gr kentang rebus yang sudah dihaluskan.
6. Gunakan 60 gr margarin.
7. Gunakan 1 sdt garam halus.
8. Siapkan 150 ml air dingin (air dari dalam kulkas/air sejuk).
9. Siapkan 6 gr ragi instan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Udang Saus Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Renyah diluar lembut di dalam:

1. Aktifkan biang donat nya dulu dengan cara masukkan 1 sdm gula pasir kedalam 150 ml air dingin ditambah 6 gr ragi instan aduk sampai gula benar-benar larut lalu tunggu sampai 10 menit atau sampai airnya berbuih itu pertanda ragi nya masih aktif.
2. Masukkan tepung terigu segi tiga biru 400 gr dicampur dengan terigu cakra kembar 100 gr jadi totalnya 500 gr (kalau mau bikin ¼ kg bikin setengah dari resep ini aja).
3. Masukkan 7 sdm gula pasir ke dalam campuran tepung.
4. Masukkan 2 butir kuning telur kedalam campuran tepung (maaf 1 kuning telur nya pecah 😁😁).
5. Masukkan 1 set susu bubuk dancow putih isi 27 gr kedalam campuran tepung.
6. Masukkan 200 gr kentang rebus yang sudah dihaluskan kedalam campuran tepung.
7. Masukkan ½ sdt garam kedalam campuran tepung.
8. Aduk semua bahan sampai tercampur semuanya.
9. Lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan biang donat nya ke dalam campuran tepung tadi dan uleni adonan sampai setengah kalis.
10. Masukkan margarin kedalam adonan lalu uleni lagi sampai 15 menit sampai adonan kalis elastis atau adonan sudah tidak menempel lagi ditangan.
11. Setelah adonan kalis tutup adonan yang didalam panci pakai kain bersih lembab selama 30 menit (sampai adonan mengembang 2x lipat).
12. Setelah 30 menit atau adonan sudah mengembang 2x lipat uleni lagi adonan agar angin yang terperangkat dalam adonan keluar lalu bagi adonan menjadi 20 gr atau sesuai selera bunda masing² 😁😁.
13. Bulat² kan donat nya lalu letak di atas kertas nasi yang sudah dipotong² agar mudah mengangkatnya nanti waktu menggoreng.
14. Setelah semua adonan selesai dibulatkan pipihkan donat menggunakan jari tangan lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan spluit/tutup botol.
15. Setelah semua nya selesai tutup lagi donat dengan kain bersih selama 30 menit sampai donat mengembang lagi.
16. Setelah donat mengembang goreng donat hingga kuning menggunakan api yang kecil. Goreng donat hanya satu kali balik agar donat tidak menyerap minyak.
17. Setelah donat dingin baru dikasih topping ikut selera masing².

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang renyah diluar lembut di dalam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :