Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Manado memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
3. Ambil 25 cabe merah keriting.
4. Gunakan 9 cabe rawit/cabe setan.
5. Sediakan 10 bawang merah.
6. Sediakan 7 bawang putih.
7. Siapkan 3 kemiri.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 2 ruas kunyit (dibakar).
10. Gunakan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan Bahan pelengkap:.
12. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
13. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
14. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
15. Ambil 2 batang serai, geprek.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk, rajang halus.
17. Sediakan 4 lembar daun salam.
18. Gunakan 1 ikat kemangi.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Penyedap rasa/kaldu jamur (optional/sesuai selera).
21. Siapkan Gula pasir (optional/sesuai selera).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kuker ulat daun 3 bahan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi. The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Cuci bersih ayam, goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus (cabai merah keriting, cabai rawit/setan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bakar, ketumbar), masukkan bahan pelengkap (jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai), tumis hingga harum.
3. Tambahkan 1-2 gelas air, masukkan ayam, aduk hingga meresap, apabila sudah agak sedikit meresap masukkan garam, gula, penyedap rasa/kaldu jamur.
4. Masak hingga ayam sudah empuk dan matang, masukkan kemangi, aduk kembali sampai bumbu asat, tes rasa, masakan siap disajikan 😍💞.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :