Es Bongko Pontianak. Es bongko yang enak dan segar ini adalah minuman khas dari Pontianak. Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa. Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya. moms.
Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda.
Nah minuman segar es bongko khas Pontianak ini bisa jadi referensi lho.
Buat kamu yang penasaran, yuk langsung saja simak resep es bongko khas Pontianak berikut ini!
Lagi mencari ide resep es bongko pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es bongko pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Es bongko yang enak dan segar ini adalah minuman khas dari Pontianak. Es bongko ini cocok sekali disajikan pada saat cuaca panas dan untuk takjil buka puasa. Es bongko ini ciri khasnya adalah wangi asli dari daun pandan ya. moms.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Bongko Pontianak memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Bongko Pontianak:
- Siapkan Es Bongko :.
- Sediakan 100 gr tepung hunkwe.
- Ambil 1 sachet santan instan @65ml.
- Gunakan 600 ml air.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
- Ambil Secukupnya es batu.
- Gunakan Kuah :.
- Gunakan 150 gr gula merah.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sachet santan instan @65 ml.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 helai daun pandan.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Rica-rica yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan. Pontianak - Es Bongko merupakan salah satu minuman tradisional khas Pontianak. Teksturnya yang kenyal dan segar membuat minuman ini banyak dicari masyarakat untuk berbuka puasa.
Cara membuat Es Bongko Pontianak:
- Siapkan bahan.
- Membuat kue bongko : Campur santan instan dengan air dan aduk sampai tercampur..
- Masukan tepung, gula dan garam ke dalam panci. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai meletup2 dan kental.
- Biarkan uap panas hilang baru masukan ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras.
- Membuat kuah : Serut gula merah, masukan ke dalam panci bersama gula pasir, garam, daun pandan dan santan instan yg sudah dicampur dengan air. Masak sampai mendidih dan gula larut.
- Potong kue bongko sesuai selera. Kemudian sajikan bersama kuah gula merah dan es batu.
Jangan khawatir, minuman yang terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah mirip es dawet ini bisa dibuat sendiri di rumah. Es bongko merupakan salah satu sajian minuman yang menyegarkan dari Pontianak. Es bongko terdiri dari potongan hunkwe yang disiram dengan kuah manis santan dan gula merah. Bongko nya yang kenyal dengan kuah nya yang manis legit membuat minuman yang satu ini cocok dijadikan menu berbuka puasa. Es Bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Bongko Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :