Lawa Bale/Ikan (Asli Bugis). Step cara buat Lawa Bale/Ikan (Asli Bugis) berikut ini : Bersihkan ikan yg telah dipisahkan dari tulangnya, lalu iris tipis belimbing sayur, kemudian campur keduanya, remas agar air belimbing meresap ke ikan, dan sisihkan. Sangrai kelapa parut dengan satu kali balik, lalu biarkan agak mengering, kemudian balik lagi sampai kelapa agak kering. Lihat juga resep Lawa Bale khas bugis wajo enak lainnya.
Ikan yang digunakan dalam lawa bale adalah teri basah yang dalam bahasa Bugis berarti mairo.
Lawa bisa diterjemahkan sebagai ″dicampur aduk″ sedangkan bale berarti ikan.
Lawa bale adalah salah satu dari sekian olahan ikan mentah yang sudah dikenal sejak lama.
Sedang mencari inspirasi resep lawa bale/ikan (asli bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawa bale/ikan (asli bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Step cara buat Lawa Bale/Ikan (Asli Bugis) berikut ini : Bersihkan ikan yg telah dipisahkan dari tulangnya, lalu iris tipis belimbing sayur, kemudian campur keduanya, remas agar air belimbing meresap ke ikan, dan sisihkan. Sangrai kelapa parut dengan satu kali balik, lalu biarkan agak mengering, kemudian balik lagi sampai kelapa agak kering. Lihat juga resep Lawa Bale khas bugis wajo enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawa bale/ikan (asli bugis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lawa bale/ikan (asli bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lawa bale/ikan (asli bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lawa Bale/Ikan (Asli Bugis) menggunakan 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lawa Bale/Ikan (Asli Bugis):
- Ambil 1/2 kilo ikan teri basah segar, pisahkan tulangnya.
- Gunakan 10 buah Belimbing Sayur.
- Gunakan 1/2 Kelapa setengah tua,Parut.
- Gunakan 1/2 sdt Garam Halus.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nugget tahu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bahkan kemungkinan sebelum Jepang menjajah Indonesia. Akan tetapi, tidak ada literatur yang lebih detail menjelaskan kapan lawa bale ada di kalangan suku Bugis. Lawa' Bale, mungkin bagi sebagian orang kedengarannya masih asing. Lawa Bale adalah sejenis makanan khas bugis yang berbahan pokok ikan segar mentah.
Cara membuat Lawa Bale/Ikan (Asli Bugis):
- Bersihkan ikan teri yg telah dipisahkan dari tulangnya,iris tipis belimbing sayur,kemudian campur keduanya dan diremas remas agar air belimbing meresap ke ikan,sisihkan.
- Sangrai kelapa parut dengan satu kali balik,biarkan agak mengering,kemudian balik lgi sampai kelapa agak kering.
- Peras ikan yg telah dicampur dengan belimbing tadi kemudian satukan semua bahan aduk rata,siap dihidangkan.
Bale artinya Ikan dalam bahasa indonesia. Dimakan dalam keadaan mentah seperti halnya sushi dari Negeri Jepang. Makanan ini dapat kita jumpai di daerah Bugis. Lawa' Bale, mungkin bagi sebagian orang kedengarannya masih asing. Lawa Bale adalah sejenis makanan khas bugis yang berbahan pokok ikan segar mentah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lawa bale/ikan (asli bugis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :